"Juiced", was so viel bedeutet wie "saftig, kraftvoll, vital" lautet der Titel des Buches, das Arthur Gillis gemeinsam mit Mike Lipkin geschrieben hat. Genau so - juiced - war auch sein Vortrag im Rahmen von MCI Alumni & Friends zum Thema "How to achieve spectacular customer service". Arthur Gillis, Direktor der Protea Hotel Gruppe, bestach mit Prägnanz, Emotionalität und Humor. Vielfach ausgezeichnet für seine touristische Leadershipkompetenz lebt er nach einfachen Grundprinzipien und Werten. Für ihn hat der Kunde niemals Recht oder Unrecht, Kunde bleibt immer Kunde. Es gehe darum, Kundenerwartungen und -wünsche vorwegzunehmen, zu erfüllen und zu übertreffen. Der Kunde erinnere sich nicht an ein Problem, sondern wie dieses gelöst wurde. Ähnlich einfach auch sein Verständnis über die Führung von MitarbeiterInnen. Nach dem Prinzip "hire for attitude, train for skill" sucht er Menschen, die seine Leidenschaft für das Leben und den Beruf teilen. Für Gillis ist Management weder Wissenschft noch Kunst, sondern eine Art "Sport".

Mit einem Jahresumsatz von ca. US$100 Millionen ist die Protea Hotel Gruppe mittlerweile die größte Kette Afrikas und beschäftigt mehr als 10.000 MitarbeiterInnen in 120 Anlagen in ganz Afrika, von Johannesburg bis Kairo.