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Internationaler Lebensmitteltechnologie-Experte am MCI |
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Professor Dr. Weibiao Zhou, National University of Singapore, diskutiert mit Studierenden über internationale Entwicklungen der Lebensmitteltechnologie
Im Rahmen eines dreitägigen Besuches am Management Center Innsbruck sprach Prof. Dr. Weibiao Zhou, der Direktor des „Food Science & Technology“-Programmes der National University of Singapore, mit den Studierenden über das Thema “Food technology – Singapore as a case study; current status of food science and technology, food industry and even regulation framework in Singapore“. Besonders spannend war dabei, zu hören, wie das asiatische Ausbildungssystem in Singapur aufgebaut ist. Vor dem Hintergrund, dass Singapur fast 90 % seiner Rohmaterialien importiert, beeindruckten auch die vorgestellten Wege, eine Produktinnovation im Lebensmittelbereich zu etablieren.
Den Grundstein für diesen Besuch legte ein Abkommen des MCI mit der National University of Singapore, einer der renommiertesten Universitäten der Welt, das bereits im Vorjahr erzielt werden konnte. MCI-Studierende haben damit die Möglichkeit, ein Auslandssemester in Singapur zu belegen und am NUS Food Science & Technology Programme teilzunehmen. Dieses zählt dort zu den innovativsten Studienprogrammen und kann auf Projekte mit multinationalen Firmen wie Nestlé oder Cadbury verweisen.
Abgesehen von der fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung ermöglicht diese Kooperation den Studierenden, die multikulturelle Atmosphäre der „Schweiz von Asien“ zu entdecken. Die ersten MCI-Austauschstudierenden des Studiengangs Lebensmittel- & Rohstofftechnologie werden im Wintersemester 2013/14 in Singapur erwartet.
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| Studiengangsleiterin Dr. Katrin Bach mit Professor Dr. Weibiao Zhou © MCI |
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| MCI Management Center Innsbruck © Jan Friese |
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