Biochemie

Lehrinhalte
  • Einführung in die Biochemie
    - Relevante funktionelle Gruppen
    - Biochemische Strukturdarstellungen
    Aminosäuren und Proteine:
    - Struktur und Verknüpfung von Aminosäuren
    - Strukturebenen von Proteinen, Proteinfaltung
    - Analytik und Aufreinigung von Proteinen (Labormaßstab)
    Enzyme und Katalyse:
    - Grundlagen der Katalyse, Funktion von Enzymen
    - Inhibition und Regulation von Enzymen
    - Enzymatische Mechanismen und Einteilung von Enzymen in Klassen
    Stoffwechsel:
    - Einführung
    - Kohlenhydrate, Glykolyse, Gluconeogenese, Glycogen-Stoffwechsel
    - Citrat-Zyklus, Glyoxylat-Zyklus
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