Technische Biokatalyse
Lehrinhalte
  • - Einsatzmöglichkeiten technischer Enzyme
    - Industriell relevante Eigenschaften von Enzymen
    - Ganzzellkatalyse und Enzymkatalyse
    - Biokatalyse im Vergleich zu chemischer Katalyse
    - Enzymimmobilisierung
    - Kombination enzymatischer Reaktionen mit chemischen Reaktionen
    - Technische Produktion von Enzymen
    - Protein Engineering
    - Directed Evolution
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