Grundoperationen der Verfahrenstechnik Laborübungen

Lehrinhalte
  • Felderer Stefan
    Grundlagen der Kryoskopie, Bestimmung der molaren Masse einer unbekannten Substanz, Bestimmung des kontaminierenden Stoffs in einer biologischen Probe, Ermittlung des Gefrierpunkts von kommerziellen Milchproben, Fremdwasserbestimmung in Milchproben.