Anlagen- & Prozesstechnik / Messtechnik

Lehrinhalte

Verfahrenstechnische Spezifikationen von Apparaten, Maschinen, Mess-, Steuer- und Regelgeräten
Wesentliche Gesetze / Verordnungen / Normen (DIN 28004 und DIN 19227): Kesselgesetz, Druckgeräteverordnung, Lagerung brennbarer Flüssigkeiten, Arbeitsstättenverordnung
Investitionskostenschätzung: 2/3-Regel, Gesamt-Faktoren (nach Lang, u.a.), Einzelfaktoren, Indexanpassung, etc.
Fließbilder, Verfahrens-, R+I - Fließbilder, Symbole und wesentliche Informationen gemäß Norm, Mengen- und Energiebilanzierung (kontinuierliche und Batch-Anlagen), typische Installationen einzelner Apparate bzw. Anlagenkomponenten
Planung verfahrenstechnischer Anlagen: Projektphasen, Aufstel-lungsplanung, Datenblätter, Rohrleitungsplanung, Änderungs-Dokumentation, Instrumente, Apparate- und Rohrleitungslisten, Inbetriebnahme, Qualifizierung, Beschaffung: techn. Lieferbedingungen, Arten von Ingenieur- und Montageleistungen
Grundlagen des Explosionsschutzes und des Brandschutzes
Prozessentwicklung: Labor-, Pilotanlagen, Scale-Up, Aufgabe und Ergebnisse
Vakuumtechnik
Heiz- Kühlsysteme
Wesentliche Armaturen
Gebläse und Pumpen
Dampf- und Kondensatsysteme
Besondere Aspekte bei Mehrzweck-/ Mehrprodukteanlagen (Reinigung, GMP)
Physikalische Grundprinzipien zur Temperatur-, Druck-, Kraft-, Durchfluss-, Drehzahl- und Füllstandsmessung für die speziellen Anwendungen der Biotechnologie
Nährungssensoren und Lichtschranken
Messumformer
Mess-Systeme und potentielle Fehlerquellen bei biotechnologischen Anlagen

Studiengang

Bachelorstudiengang Bio- & Lebensmitteltechnologie