Projekt Biotech, Biodata & Pharma

Lehrinhalte

Konzeption und Ausarbeitung eines biotechnologischen Prozesses beispielsweise anhand folgender Prozess-Schritte:
- Auswahl des Produkts
- Auswahl geeigneter Produktionsstämme
- Stammoptimierung
- Gentechnisches Engineering zur Entwicklung spezifischer Produktionszellen
- Planung geeigneter Aufarbeitungsschritte

und/oder

Konzeption und Ausarbeitung eines lebensmitteltechnologischen Prozesses beispielsweise anhand folgender Prozess-Schritte:
- Auswahl des Produkts
- Auswahl geeigneter Rohstoffe und Prozesse
- Auswahl geeigneter Grundoperationen
- Praktische Durchführung im Labormaßstab
- Optimierung des Prozesses anhand der Laborergebnisse

Studiengang

Bachelorstudiengang Bio- & Lebensmitteltechnologie