HR Management

Lehrinhalte

- Organisationsbegriff
- Rahmenbedingungen für die Gestaltung von Organisationen
- Grundelemente der Organisation: Aufbauorganisation, Ablauforganisation
- Personalmanagement und strategische Ausrichtung von Unternehmen
- Prozess- und Querschnittsfunktionen des Personalmanagements; Kernprozesse:
 Personalbedarfsplanung - Ressource Mensch
 Personalauswahl, -einsatz und -einführung
 Personalerhaltung: Arbeitsbedingungen, -formen, Mitarbeiterzufriedenheit und -gesundheit
 Personalentwicklung
 Personalvergütung / Anreizsysteme
 Personalfreisetzung
 Personalcontrolling
Personalmanagement im Spannungsfeld veränderter Arbeit:
- Globalisierung
- Demographischer Wandel & Migration
- Arbeits- und Bildungsmarkt
- Betriebliche Arbeitsorganisation

Studiengang

Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie & Ernährung