Drei MCI Stationen bei Eröffnung von Science Center MikroVERSUM

MCI Department Bio- & Lebensmitteltechnologie macht Welt der Mikroorganismen interaktiv erlebbar

Am 27. Mai 2026 wurde das Science Center MikroVERSUM in Zirl eröffnet. Besucher:innen können dort die Welt der Mikroorganismen und deren Einfluss auf unser Leben an 31 interaktiven Stationen entdecken.

Drei dieser Stationen wurden vom MCI Department Bio- & Lebensmitteltechnologie entwickelt und teilweise in Kooperation mit dem Spielraum FabLab Innsbruck realisiert.

• Frühstückstisch
  Die Station veranschaulicht, dass viele Lebensmittel durch Mikroorganismen hergestellt und verfeinert werden. Außerdem zeigt sie, wie die kleinen Lebewesen Lebensmittel wieder zersetzen und so die Nährstoffe in einem Kreislauf gehalten werden.
• Greisslerladen
  Diese Station zeigt, dass Mikroorganismen oder deren Enzyme bei der Herstellung vieler Produkte im Supermarkt eingesetzt werden.
• Schaureaktor
  Der Schaureaktor simuliert verschiedene Wachstumsbedingungen zur Kultivierung von Mikroorganismen, um für den Menschen nützliche Produkte optimal herzustellen. Temperatur, Rührerdrehzahl und pH-Wert können für drei verschiedene Organismen verändert werden. So wird sichtbar, dass jeder Organismus andere Ansprüche an seine Umgebung hat.

Finanziert wurde dieser Anteil über das MCI und das Projekt „CYANce“ (mit dem Verein klasse!forschung.

„Das Projekt CYANce wird aus Mitteln des Klima- und Energiefonds gefördert und im Rahmen der 1. Ausschreibung Co-Creation-Spaces Klima & Energie durchgeführt.“