Von der Lehrveranstaltung zur Fachpublikation

Studierende veröffentlichen Ergebnisse ihres Forschungsprojekts im Fachjournal World Nutrition

Studierende der Masterprogramme International Health & Social Management und European Health Economics & Management führten im Rahmen der Lehrveranstaltung Global Health Policies gemeinsam mit ihrem Professor Raffael Heiss ein Forschungsprojekt durch. Die Studie, an der 18 Studierende als Co-Autor:innen beteiligt waren, wurde nun in der Fachzeitschrift World Nutrition veröffentlicht.

Amelie Sigge, die zum Zeitpunkt der Lehrveranstaltung Masterstudentin war und mittlerweile als Doktorandin und Projektassistentin am Center for Social & Health Innovation tätig ist, übernahm als Co-Erstautorin eine führende Rolle in der Studie. Darüber hinaus war Dr. Melissa Mialon (Université Paris Cité, Inserm), eine international anerkannte Expertin für den Einfluss der Industrie auf Ernährungsforschung und -politik, als Co-Autorin beteiligt.

Die Studie mit dem Titel „Gemeinnützige Organisationen als strategische Instrumente der Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Fallstudien in Europa“ („Non-profit organizations as strategic arms of the food and beverage industry: Case studies in Europe“) (World Nutrition, 16(3), 47–57) untersucht, wie von der Lebensmittel- und Getränkeindustrie finanzierte Non-Profit-Organisationen (NPOs) wissenschaftliche Debatten und politische Entscheidungsprozesse beeinflussen können.

Anhand von fünf europäischen Organisationen – darunter ILSI Europe, EUFIC, die British Nutrition Foundation, FEN und Forum Ernährung Heute – zeigen die Autor:innen, dass viele dieser Organisationen enge Verbindungen zur Industrie pflegen, sich jedoch als unabhängige Akteure präsentieren. Auf diese Weise können sie die wissenschaftliche Kommunikation und die öffentliche Meinungsbildung in einer Weise beeinflussen, die den Interessen der Industrie entspricht.