Vom Hof auf den Tisch

Blogbeitrag von Jean Monnet Prof. Dr. Markus Frischhut zum Thema faires, gesundes und umweltfreundliches Lebensmittelsystem

Ende 2019 wurden von der Europäischen Kommission unter Ursula von der Leyen Ziele zur Bewältigung klima- und umweltbedingter Herausforderungen im Rahmen des sogenannten Green Deal präsentiert. Durch die Auswirkungen der Corona-Krise stellte sich die Frage, ob die Verfolgung dieser Ziele „verwässert“ oder verzögert werden könnte. Nun wurde eine Mitteilung der Europäischen Kommission veröffentlicht, die die Strategie zu einer verbraucher-, erzeuger-, klima- und umweltförderlichen Lebensmittelversorgungskette aufzeigt.

In seinem neuen Blogbeitrag „Vom Hof auf den Tisch“ für Protect Our Winters (POW) Österreich analysiert Jean Monnet Prof. Dr. Markus Frischhut die Strategie der EU-Kommission für ein faires, gesundes und umweltfreundliches Lebensmittelsystem.

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