Vor dem Studium Lebensmitteltechnologie & Ernährung

Interessieren Sie sich für Lebensmitteltechnologie, Analysen und Trends in der Lebensmittelindustrie? Möchten Sie Ihr Studium sowohl im Labor als auch im Hörsaal verbringen und dabei Ihr Erlerntes anwenden? Möchten Sie Ihre naturwissenschaftliche Basis mit einem spannenden Masterstudium in der Lebensmitteltechnologie & Ernährung ausbauen? Dann können Sie sich auf ein interdisziplinäres Studium freuen, das Sie hervorragend auf eine Karriere in der Industrie vorbereitet.

<p>Welcome to MCI - The Entrepreneurial School®</p>

Welcome to MCI - The Entrepreneurial School®

<p>Campus Tour at the MCI</p>

Campus Tour at the MCI

Übersicht

Das Masterstudium Lebensmitteltechnologie & Ernährung vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Technologie, Analytik und Qualitätssicherung sowie Zulassung, Lebensmittelproduktion und Verpackung von Lebensmittelbestandteilen. Darüber hinaus erhalten Sie Einblicke in Trends der Bereiche Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel, Speziallebensmittel sowie Kosmetikproduktion.

Inhaltlich orientiert sich das Studium an den aktuellen Gegebenheiten und Anforderungen von Wirtschaft und wissenschaftlichen Forschungserkenntnissen. Wir vermitteln fundiertes Know-how über Lebensmittel und Ernährung, Herstellungstechniken und -prozesse, über die Identifizierung und Charakterisierung von ernährungsrelevanten Eigenschaften sowie über die physiologischen Auswirkungen von Lebensmitteln auf den menschlichen Körper. Das Ziel ist, angehenden Ingenieur:innen ideale Voraussetzungen zu bieten, um sich als qualifizierte Expert:innen auf dem Arbeitsmarkt zu positionieren und einen wertvollen Beitrag zum wirtschaftlichen Erfolg eines Unternehmens zu leisten.

Dieses Masterstudium ist speziell auf industrielle Anwendungen aber auch für Forschung und Entwicklung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Wissenschaften und Ernährung ausgerichtet. Insbesondere das Vernetzen der einzelnen Fachkompetenzen steht im Vordergrund.

Der Studiengang wird nicht nur in Vollzeit, sondern auch berufsbegleitend angeboten, so dass Sie neben ihrem Studium die Möglichkeit haben, Praxiserfahrung zu sammeln und diese mit theoretischem Wissen zu kombinieren.

Katrin Bach
Prof. Dr. Katrin Bach Head of Department & Studies
Sie haben Fragen zum Studium? Dann freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme.
Das MCI Gebäude im Herbst

MCI | Die Unternehmerische Hochschule®

Why not study at the top?

MCI | Die Unternehmerische Hochschule® positioniert sich unter den erfolgreichsten Hochschulen im deutschsprachigen Raum und in Europa. Gefragte Expert:innen aus der Wirtschaft lehren in kleinen Gruppen, renommierte Dozent:innen stellen akademische Qualität in allen Bereichen sicher und die persönliche Betreuung im Studiengang unterstützt Studierende bei ihren Vorhaben wie Berufspraktika, Forschungen und Auslandsaufenthalten.

Mehr lesen

Zulassung

Bewerbungen zum Studium werden laufend über unsere online Bewerbungsplattform entgegengenommen. Im Sinne Ihrer weiteren Planungen empfehlen wir Ihnen, Ihre Bewerbung frühzeitig einzureichen.

Bewerbungen für mehrere Studiengänge am MCI parallel sind möglich und willkommen, sofern die Motivation zu den gewählten Studien schlüssig dargelegt werden kann.

Termine & Fristen
 

Bewerbungsfrist

Aufnahmegespräch 
Termin 1 17.11.2024 25.11.2024
Termin 2 02.02.2025 10.02.2025
Termin 3 06.04.2025 14.04.2025
Termin 4 18.05.2025 26.05.2025
Voraussetzungen

Zum Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie & Ernährung sind Absolventen/-innen einschlägiger Bachelor- oder Diplomstudiengänge sowie Absolventen/-innen von anerkannten facheinschlägigen postsekundären Bildungseinrichtungen zugelassen.

Dieser Masterstudiengang eignet sich als konsekutiv aufbauender Studiengang beispielsweise für die Bachelorstudiengänge Biotechnologie sowie Lebensmittel- & Rohstofftechnologie, insbesondere mit dem Studienzweig Lebensmitteltechnologie. Darüber hinaus werden Absolventen/-innen von Studiengängen zugelassen, deren Studienplan ein hinreichendes Ausmaß an facheinschlägigen Inhalten aufweist. Exemplarisch seien hier die Abschlüsse der Ernährungswissenschaften, Biologie, Pharmazie und Lebensmittel- & Biochemie genannt. Über die Einschlägigkeit und die Anerkennung sonstiger Abschlüsse entscheidet die Studiengangsleitung.

Anerkennung nachgewiesener Kenntnisse im Masterstudium:

Anträge auf Anerkennung von Studien, Prüfungen oder wissenschaftlichen Tätigkeiten sind an die Studiengangsleitung zu richten. Die Entscheidung auf Anerkennung setzt die Aufnahme des/der Bewerbers/-in in den Studiengang voraus. Es gilt das Prinzip der lehrveranstaltungsbezogenen Anerkennung.

Aufnahmeverfahren

In nur zwei Schritten zu Ihrem Wunschstudium am MCI:

Schritt 1 – Online Bewerbung: Werdegang & Motivation

Eine vollständige Online-Bewerbung besteht aus einem Lebenslauf, einem Motivationsschreiben, Bildungsweg und -abschlüssen, beruflichem Werdegang, gesellschaftlichen Leistungen sowie Studien- und Berufszielen. In Ihrer Bewerbung sollte sichtbar werden, warum Sie sich für das Studium am MCI bewerben.

Sie können sich gleichzeitig für mehrere Studiengänge bewerben, wenn Sie Ihre jeweiligen Beweggründe im Motivationsschreiben schlüssig darlegen können.

Schritt 2 – Online Aufnahmegespräch

Im zweiten Schritt werden alle Bewerber:innen zu einem Online Interview eingeladen.

In diesem Gespräch möchten wir Sie kennenlernen. Uns interessiert dabei unter anderem besonders, was Sie für ein Studium am MCI motiviert und welche beruflichen und persönlichen Ziele Sie mithilfe des Studiums erreichen möchten.

Innerhalb von drei Wochen nach dem Aufnahmegespräch informieren wir Sie über die Aufnahmeentscheidung.

Die berufsbegleitende Form des Masters Lebensmitteltechnologie- & Ernährung ermöglicht praktisches Wissen aus dem Berufsleben mit akademischen Inhalten zu verknüpfen und zu erweitern. Lektoren aus der Wirtschaft, externen Universitäten und MCI internen Experten vermitteln konzentriert an den Wochenenden ein vielfältiges Bild aus der Welt der Lebensmittel. Besonders schätzenswert ist der persönliche Kontakt der Lehrkräfte und Mitarbeiter des Studiengangs zu den Studierenden, wodurch trotz der anspruchsvollen Monate der Spaß am Lernen nicht verloren geht.

Christian Rinderer, MSc
Christian Rinderer, MSc
Applied Material & Method Research, Global Operations, Red Bull GmbH

Die Handl Tyrol GmbH konnte schon mehrmals mit dem Studiengang „Lebensmitteltechnologie & Ernährung“ am MCI gemeinsam mit Professoren und Studierenden erfolgreich Projekte im Bereich Innovation und Entwicklung umsetzen. Immer wieder eine bereichernde und inspirierende Erfahrung.

Karl Christian Handl MBA
Karl Christian Handl MBA
CEO Handl Tyrol GmbH

Wir haben mit dem MCI einen Hochschulpartner mit ähnlicher Philosophie und ähnlichem Verständnis gefunden: Spannend und bereichernd für beide Seiten ist der praxisnahe Austausch, sei es durch die Zusammenarbeit mit Studierenden aus dem Studiengang „Lebensmitteltechnologie & Ernährung“ oder durch gemeinsame Forschungsprojekte, bzw. Betreuung von Masterarbeiten.

Michael Durach
Michael Durach
Leitung Senf & Feinkost; Develey Senf & Feinkost GmbH

Im Studium Lebensmitteltechnologie & Ernährung

Die facheinschlägigen Kompetenzen auf den Gebieten Lebensmitteltechnologie und Ernährung werden im Zuge des Studiums miteinander verknüpft und mit interdisziplinären Kompetenzen aus den Bereichen Nachhaltigkeit sowie Technologie ergänzt. Besonderes Augenmerk liegt auf den Methoden der Analytik und Qualitätssicherung, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetik, rechtlichen Rahmenbedingungen in der Zulassung von Lebensmitteln, der Lebensmittelproduktion und Verpackung der Lebensmittelinhaltsstoffe und Ernährungstrends.

Ab dem ersten Semester wählen Sie jeweils eines von zwei Wahlfächern. Dadurch haben Sie die Möglichkeit, individuelle Schwerpunkte im Studium zu setzen.

All das wird mit betriebswirtschaftlichen Grundlagen ergänzt, um den wachsenden Anforderungen von Wirtschaft und Industrie gerecht zu werden. Hierzu gehören u.a. Qualitäts-, Projekt- und Prozessmanagement, aber auch persönliche Schlüsselkompetenzen, wie Arbeitstechniken, Sozialkompetenzen und Teamfähigkeit. Vermittelt werden ferner wissenschaftliche Methoden und deren professionelle Anwendung in aktuellen Industrieprojekten.

Sie haben die Chance, das 3. oder 4. Semester an einer der zahlreichen weltweiten Partneruniversitäten des MCI zu absolvieren oder ihre Masterarbeit im Ausland zu verfassen.

Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, ein Double Degree mit der Universität Sevilla im Bereich Lebensmitteltechnologie, Industrie und Ernährung zu absolvieren. Bei diesem Programm verbringen die Sie das erste Jahr am MCI, das zweite in Sevilla. Danach wird die Masterarbeit am MCI verfasst.

Double Degree Programm des MCI und der Universität Sevilla in Food Technology, Industry and Nutrition

Das Programm umfasst 5 Semester, wobei Studierende des MCI das erste Studienjahr in Innsbruck absolvieren; Semester drei und vier werden an der USE verbracht. Für Studierende der USE ist der Studienablauf gegengleich konzipiert: Für sie startet das Masterprogramm erst in Sevilla und wird im zweiten Jahr am MCI fortgesetzt. Im Rahmen des fünften Semesters wird die Masterarbeit wiederum von allen Studierenden in Innsbruck geschrieben und die Masterprüfung von Vertreter/innen beider Institutionen besetzt.

Internationales Jahr

Im Rahmen eines MCI-Studiums haben Studierende die Möglichkeit, ein Jahr an einer der zahlreichen Partnerhochschulen zu verbringen oder ihre Masterarbeit im Ausland zu verfassen. Der Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie & Ernährung ist zudem Mitglied des „Central European Exchange Programme for University Studies“ (CEEPUS) und schafft dadurch ein wertvolles Netzwerk für Studierende mit Universitäten sowie Hochschulen aus 16 Ländern Mittel- und Osteuropas.

Industrial Visiting

Ein wichtiger Bestandteil des Masterstudiums „Lebensmitteltechnologie & Ernährung“ ist die Praxisrelevanz des Studiums. Neben ausgewählten Lehrveranstaltungen mit praxisnahem, interdisziplinärem Bezug enthält das vierte Semester einen industriellen Schwerpunkt. Innerhalb des Masterseminars besuchen die Studierenden in Kooperation mit den Forschungspartnern und Partnerunternehmen des Studiengangs als sogenanntes Industrial Visiting verschiedene nationale und internationale Produktions- und Forschungszentren aus der Lebensmittelwirtschaft.

Module im Überblick
Fach%
Lebensmitteltechnologie & Ernährung 37,5%
Angewandte Industrieprojekte 12,5%
Wissenschaftliche & allg. Managementkompetenzen 37,5%
Wahloptionen 12,5%
Studienplan und Kurse
Lebensmitteltechnologie & Ernährung
 1234
Lebensmittelchemie & Sensorik 5 I 9      
Lebensmittelproduktion & Verpackung 4 I 6      
Ernährungsphysiologie   3 I 5    
Lebensmittelfermentation   3 I 5    
Lebensmittelzulassung   4 I 5     
Ernährungsmedizin     4 I 6  
Qualitätssicherung     5 I 9   

 

Semesterwochenstunden | ECTS-Credits

Wahlfächer
 1234
"Interdisziplinäre Lebensmitteltechnologie"        
Kosmetikherstellung  2 I 5       
Nahrungsergänzungsmittel   2 I 5        
"Innovationen in der Lebensmittelindustrie"        
Business Model Innovation   2 I 5     
Trends in Lebenmittelindustrie & Ernährung   2 I 5    
"Qualitätsmanagement"        
Logistik- & Trantsportengineering     3  I 5  
Lebensmittelmikrobiologie     3  I 5  

 

Semesterwochenstunden | ECTS-Credits

Angewandte Industrieprojekte
 1234
Angewandte Industrieprojekte 1 3 I 5      
Angewandte Industrieprojekte 2   3 I 5    
Angewandte Industrieprojekte 3     3 I 5  

 

Semesterwochenstunden | ECTS-Credits

Wissenschaftliche Methoden
 1234
Wissenschaftliche & allg. Managementkompetenzen 1 4 I 5      
Wissenschaftliche & allg. Managementkompetenzen 2   4 I 5    
Wissenschaftliche & allg. Managementkompetenzen 3     4 I 5  
Masterarbeit, Masterseminar incl. Industrial Visiting       4 I 30

 

Semesterwochenstunden | ECTS-Credits

Zeitmodell

Das Masterstudium Lebensmitteltechnologie & Ernährung ist entweder ein Vollzeit- oder berufsbegleitendes Studium.

Vollzeit

Montag - Freitag tagsüber, ergänzende Online Module und vereinzelt samstags bei Bedarf

Berufsbegleitendes Studium

Eingeschränkte Berufstätigkeit möglich: Präsenzzeiten überwiegend an Donnerstagabenden, freitags und samstags; ergänzende Blockveranstaltungen oder Online Module bei Bedarf

*in Ausnahmefällen können Tage und Zeiten abweichen

Stipendien
Studiengangsbezogene Stipendien & Förderungen

Leistungsstipendium Dr. Schär

Dr. Schär ist ein 1982 gegründetes Familienunternehmen mit Sitz in Südtirol. Die Dr. Schär Unternehmensgruppe ist spezialisiert auf die Entwicklung, Herstellung und den Vertrieb von innovativen diätetischen Lebensmitteln für besondere Ernährungsbedürfnisse. Um Talente in Lebensmitteltechnologie zu fördern, vergibt die Dr. Schär AG jährlich zwei Leistungsstipendien in der Höhe von EUR 500 an MCI-Studierende.

Stipendien & Förderungen | MCI Management Center Innsbruck

 

Leistungsstipendium Handl Tyrol

HANDL TYROL ist ein österreichisches Familienunternehmen mit Sitz in Pians/Tirol, das sich seit 1902 auf die Herstellung von Original Tiroler Speck-, Rohwurst- und Bratenspezialitäten spezialisiert hat.

Für MCI-Studierende, welche Interesse an nachhaltigen, innovativen, aber auch zukunftsweisenden Ideen haben, vergibt HANDL TYROL GmbH jährlich drei Leistungsstipendien in der Höhe von jeweils bis zu EUR 1.000. Die ausgewählten Stipendiatinnen bzw. Stipendiaten haben zusätzlich die exklusive Möglichkeit, einen Tag bei Handl Tyrol hinter die Kulissen zu schauen.

Stipendien & Förderungen | MCI Management Center Innsbruck

Akademischer Grad

Das Studium wird mit dem akademischen Grad eines Master of Science in Engineering, kurz MSc, abgeschlossen und entsprechend beurkundet (Abschlusszeugnis, Diplomurkunde, internationales Diploma Supplement, etc.). MCI Alumni sind berechtigt, ihren akademischen Grad in Verbindung mit der Marke „MCI“ zu führen, um in einem zunehmend intransparenten Bildungs- und Wissenschaftsmarkt Vertrauen und Orientierung zu bieten. Beispiel: BA (MCI).
Source: GZ BMWF-52.330/0195-I/6/2013

Kooperations- & Karrierepartner

  • Adler Lacke

  • Dr. Schär

  • Handl Tyrol

  • Helmholtz-Zentrum München, Deutsches Forschungszentrum für Gesundheit und Umwelt

  • Landwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg, Südtirol

  • Leukocare

  • Lonza

  • Novartis/Sandoz

  • Oroboros Instruments

  • Rauch Fruchtsäfte

  • Wacker Chemie

Internationalität

Eine wesentliche Komponente jedes MCI-Studiums bildet Internationalität. Diese spiegelt sich in der Zusammensetzung des Lehrkörpers, der Studierenden, des Studienplans und der zu bearbeitenden Projekte wieder. Im Rahmen eines MCI-Studiums haben Studierende die Möglichkeit, ein Jahr an einer der zahlreichen Partnerhochschulen zu verbringen oder ihre Masterarbeit im Ausland zu verfassen. Der Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie & Ernährung ist zudem Mitglied des „Central European Exchange Programme for University Studies“ (CEEPUS) und schafft dadurch ein wertvolles Netzwerk für Studierende mit Universitäten sowie Hochschulen aus 16 Ländern Mittel- und Osteuropas.

Beschreibung

Unsere Partneruniversitäten

Studieren im Ausland

Copyright https://en.wikipedia.org/wiki/W%C3%A4denswil#/media/File:Z%C3%BCrichsee_-_W%C3%A4denswil_IMG_2654.jpg | Roland zh | CC: by-sa - Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen
Schweiz
Zurich University of Applied Sciences ZHAW
Mehr dazu
Copyright https://de.wikipedia.org/wiki/Kaunas#/media/File:Kaunas_Castle_in_2011.JPG | Pudelek (Marcin Szala) | CC: by-sa - Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen
Litauen
Kaunas University of Technology
Mehr dazu
Copyright https://en.wikipedia.org/wiki/Warsaw#/media/File:Poland-00808_-_Castle_Square_(31215382745).jpg | Dennis Jarvis | CC: by-sa - Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen
Polen
Warsaw University of Life Sciences SGGW
Mehr dazu
Alle Partneruniversitäten anzeigen icon

Praxis

Die konsequente Verknüpfung von Wissenschaft und Praxis ist ein zentrales Anliegen der Unternehmerischen Hochschule®. Aus diesem Grund wird den Studierenden bereits während des Studiums Gelegenheit geboten, erworbene Kenntnisse in der Praxis anzuwenden. Die Zusammenarbeit mit Unternehmen und Organisationen unterschiedlicher Größe und Branchen ist dabei ein wesentlicher Grundpfeiler. Von dieser Zusammenarbeit profitieren nicht nur unsere Studierenden, sondern ganz wesentlich auch unsere Praxispartner.

Food Science & Bio Technology

Innovationen aus den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Functional & Convenience Foods sowie Bioengineering, werden die Zukunftsfähigkeit entscheidend bestimmen. Die wachsende Nachfrage in diesem Gebiet bietet die Chance, Forschungsaktivitäten gezielt auszubauen. Zentrales Thema ist dabei die Lösung aktueller Fragen, die sich entlang der Wertschöpfungskette von der Erzeugung von pflanzlichen Rohstoffen und Algen, über die technologische Verwertung bis zur Produktcharakterisierung stellen. Dabei kommen neuartige Ansätze aus Ingenieur- und Naturwissenschaften zum Einsatz.

  • Agricultural Raw Materials & Algae Biotechnology

  • Molecular Biotechnology & Bioengineering

  • Food Production & Product Analysis

Zu den Schwerpunkten icon

Nach dem Studium Lebensmitteltechnologie & Ernährung

Aufgrund der engen Kollaborationen mit Firmenpartnern im Rahmen von Studienkooperationen haben Sie die Möglichkeit, Ihre Masterarbeit in den verschiedensten Unternehmen und Forschungseinrichtungen vorbereitend für den Berufseinstieg zu schreiben.

Berufsfelder

Absolvent:innen des Masterstudiengangs Lebensmitteltechnologie und Ernährung sind für den Einstieg in eine Vielzahl von Branchen gerüstet. Diese umfassen unter anderem:

  • Lebensmittel- und Nahrungsmittelwirtschaft

  • Futtermittelwirtschaft

  • Chemische Industrie

  • Zulassungsbehörden (z.B. EFSA, AGES etc.)

  • Qualitätssicherung und Analytik

  • pharmazeutische Industrie und Nahrungsergänzungsmittelherstellung

  • Klinische Ernährungsforschung

  • Innovationsmanagement

  • Produktentwicklung

  • Beratung und Engineering

  • Freiberufliche Tätigkeiten

  • Entwicklungsarbeit und Unternehmensgründung

Success Stories

Eva Unterhofer
MA Lebensmitteltechnologie & Ernährung
Eva Unterhofer

Junior Manager Verbesserungsprozesse, Firma Darbo AG

Mehr dazu
Andreas Weiss
MA Lebensmitteltechnologie & Ernährung
Andreas Weiss

Supplier Quality Engineer, Thöni Industriebetriebe GmbH

Mehr dazu
Alle Success Stories anzeigen icon

Weiter studieren

Absolvent:innen des Masterstudiums „Lebensmitteltechnologie & Ernährung“ haben lt. Verordnung BGBl. II Nr. 241/2009 das Recht auf Zulassung zum Doktoratsstudium.

Katrin Bach
Prof. Dr. Katrin Bach Head of Department & Studies
Sie haben Fragen zum Studium? Dann freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme.

News

Lebensmitteltechnologie & Ernährung

QualiCheese feiert erstes Projektjahr
QualiCheese feiert erstes Projektjahr
Das EFRE-Interreg-Projekt QualiChesse feiert den Abschluss des ersten von drei Projektjahren
Zukunftsweisendes Masterstudium um weitere Inhalte ausgebaut
Zukunftsweisendes Masterstudium um weitere Inhalte ausgebaut
Aktualisiertes Curriculum im Masterprogramm Lebensmitteltechnologie & Ernährung ab Herbst 2024
Erfolgreiches Blended Learning Intensive Programm im Bereich Lebensmitteltechnologie
Erfolgreiches Blended Learning Intensive Programm im Bereich Lebensmitteltechnologie
Stellt die Lebensmittelfermentation eine Brückentechnologie auf dem Weg zu einem nachhaltigen Lebensmittelsystem dar?
Alle News anzeigen

Fragen & Antworten

Was ist der Unterschied zwischen einem Vollzeit und einem berufsbegleitenden Masterstudium Lebensmitteltechnologie & Ernährung?

Sowohl das Vollzeit als auch das berufsbegleitende Masterstudium beinhalten exakt dieselben Inhalte. Der Unterschied zwischen den Organisationsformen liegt in den Präsenzzeiten. Während bei einem Vollzeitstudium der Unterricht hauptsächlich von Montag bis Freitag stattfindet, konzentrieren sich die Lehrveranstaltungen bei einem berufsbegleitenden Studium auf Freitage, Samstage und gelegentlich Donnerstagabende. Dies soll es Ihnen bei persönlichem Interesse oder Bedarf ermöglichen, beruflich neben dem Studium tätig zu sein. Auch finden vereinzelt gemeinsame Lehrveranstaltungen statt, um den Erfahrungsaustausch zwischen Vollzeit und berufsbegleitend Studierenden zu stärken. Es werden in beiden Organisationsformen die gleiche Anzahl an ECTS absolviert.

Muss ich als Studierender im Masterstudium Lebensmitteltechnologie & Ernährung in berufsbegleitender Organisation facheinschlägig arbeiten?

Nein. Es ist auch möglich, berufsbegleitend zu studieren und in einem anderen Fachgebiet tätig zu sein. Seitens des MCI ist eine Berufstätigkeit keine Voraussetzung.

Gibt es im Studium Wahlmöglichkeiten?

Sie können innerhalb des Studienplans, aber auch außerhalb des Curriculums zwischen Modulen, Vertiefungen, ergänzenden Veranstaltungen, Freifächern, Kursen etc. wählen. Doch nicht nur das: Das Auslandssemester mit seinen zahlreichen Partneruniversitäten sowie auch Projekt- und Abschlussarbeiten ermöglichen Wahl- und Gestaltungsmöglichkeiten und machen das Studium zu einer individuellen Erfahrung.

Wann kann ich mich zwischen den Wahlfächern entscheiden?

Diese werden unabhängig voneinander im jeweils vorhergehenden Semester festgelegt. Genauere Informationen zu den Inhalten sowie dem genauen Ablauf erhalten Sie zu Beginn des Studiums.

Ist es möglich alle vier Wahlfächer zu besuchen?

Grundsätzlich müssen Sie sich für jeweils ein Wahlfach im zweiten und dritten Semester entscheiden. Sollten Sie aus eigenem Interesse beide Wahlfächer eines Semesters besuchen wollen, muss dies im Einzelfall vom Studiengang geprüft werden.

Gibt es ein Auslandssemester? Muss ich es zwingend absolvieren?

Ja. Es gibt die Möglichkeit das zweite und dritte Semester an einer der Partneruniversitäten oder das vierte Semester als Research Aufenthalt im Ausland zu verbringen, um dort die Masterarbeit zu verfassen. Die Möglichkeit ein Auslandssemester zu wählen, ist freiwillig.

Wann und wie kann ich mich für das Double-Degree-Programm mit Sevilla bewerben?

Sie bewerben sich im Rahmen der Vergabeveranstaltung der Auslandsemesterplätze im zweiten Semester am MCI für das Double-Degree-Programm mit der Universität Sevilla.

Ist das Studium nur auf Deutsch?

Nein. Teile des Curriculums finden auf Deutsch statt, Teile auf Englisch. Zusätzlich lädt das MCI regelmäßig internationale Experten als Gastlektoren ein, deren Lehrveranstaltungen und Vorträge auf Englisch stattfinden können.

Wann finden die Lehrveranstaltungen statt?
Vollzeit:

Montag – Freitag tagsüber, ergänzende Online Module und vereinzelt freitags und samstags bei Bedarf.

Berufsbegleitend:

Eingeschränkte Berufstätigkeit möglich: Präsenzzeiten gelegentlich an Donnerstagabenden, überwiegend freitags und samstags; ergänzende Blocklehrveranstaltungen oder Online Module bei Bedarf.

Was kann ich mir unter „Aktuelle Industrieprojekte“ vorstellen?

In diesen Lehrveranstaltungen werden vom ersten bis zum dritten Semester Fragen direkt aus der Industrie und aus eigenen MCI Industrieprojekten im Problem-Based Learning Modus bearbeitet.

Konkret heißt das, dass zu Beginn der Lehrveranstaltung eine aktuelle Fragestellung vorgestellt wird, wie beispielsweise „Wie kann Lebensmitteltäuschung nachgewiesen werden?“, Wie stelle ich pflanzenbasiertes Fleischersatzprodukt her?“, „Wie weise ich kontaminierte Starterkulturen nach“ etc., und dazu eine Einführung in das Fachgebiet gegeben wird. Im Anschluss erarbeiten und präsentieren Sie eigenständig in Gruppen Lösungsansätze, wie dies auch im späteren Berufsleben für sie Alltag sein wird.

Gibt es eine Anwesenheitspflicht?

Grundsätzlich besteht Anwesenheitspflicht bei allen Lehrveranstaltungen. Überschreitet die Fehlzeit pro Lehrveranstaltung 25%, so wirkt sich dies auf den positiven Abschluss der Lehrveranstaltung aus.

Eine Befreiung von der Anwesenheitspflicht kann in begründeten Ausnahmefällen (z.B. Krankheit, Behördengänge sowie weitere persönliche Gründe) nach schriftlichem Antrag durch die Studiengangsleitung genehmigt werden.

Kann ich das Aufnahmeverfahren auch aus dem Ausland absolvieren?

Das gesamte Aufnahmeverfahren wird online durchgeführt. Das bedeutet, dass Sie auch aus dem Ausland am Aufnahmeverfahren teilnehmen können. Bitte stellen Sie jedoch sicher, dass Sie über eine ausreichend gute Internetverbindung verfügen.

Ich habe meine Bachelor-Urkunde noch nicht erhalten. Kann ich mich trotzdem bewerben?

Eine Bewerbung ist auch ohne Bachelor-Urkunde möglich und empfiehlt sich, um sich den Wunsch-Studienplatz frühestmöglich zu sichern. Der Bewerbung wird in diesem Fall ein aktuelles Transcript of Records beigefügt. Im Falle einer Aufnahme ins Studium wird die Bachelor-Urkunde vor Studienstart nachgereicht.

Kann ich mich für zwei oder mehr Studiengänge bewerben?

Mehrfachbewerbungen sind möglich und willkommen, jedoch sollten die Gründe für die Mehrfachbewerbung im Rahmen des Motivationsschreibens schlüssig dargelegt werden. Im Falle einer Studienplatzzusage für zwei oder mehr Studiengänge ist die endgültige Wahl nach Beendung des Aufnahmeverfahrens zu treffen.

In welcher Höhe fallen Studienbeiträge an?

Von Staatsangehörigen aus folgenden Ländern wird ein Studienbeitrag in der Höhe von EUR 363,36 pro Semester zzgl. gesetzlichem ÖH-Beitrag eingehoben:

  • EU-Bürger:innen

  • EWR-Bürger:innen inkl. Schweizer Bürger:innen

  • Personen aus Drittstaaten, die lt. FHG §2 unter die Personengruppe gemäß §1 der Personengruppenverordnung (BGBl II Nr. 340/2013 idgF.) fallen.

Von Staatsangehörigen aus Drittstaaten, die nicht den oben genannten angehören, beträgt der Studienbeitrag wie folgt:

  • Bachelorstudiengänge: EUR 6.250- / Semester zzgl. gesetzlichem ÖH-Beitrag

  • Masterstudiengänge: EUR 6.250,- / Semester zzgl. gesetzlichem ÖH-Beitrag

Eine genaue Überprüfung der eingereichten Dokumente über die Staatszugehörigkeit erfolgt im Rahmen des Aufnahmeverfahrens. Bewerber/innen aus Drittstaaten können mit ihrer Online-Bewerbung ein Ansuchen auf ein Stipendium einreichen.